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题名:
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家常面点 / 严锴编著 , |
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ISBN:
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978-7-5402-1941-3 价格： CNY400.00(全16册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,182页页 彩图(16页) 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京燕山出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书集中国八大菜系之面点代表作，加上各地风味及民族传统美点，融会贯通，计量明确，讲解详细，点拨透彻，深入浅出，简便易学，特别适合家庭习作。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1/2550 版次： 4 |
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主要责任者:
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严锴 yan kai 编著 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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美食与保健 |
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索书号:
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TS972.1/2550 |