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题名:
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美味潮式药炖
mei wei chao shi yao dun
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吴奕熊著
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ISBN:
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7-5359-2830-7
价格：
CNY56.40(全三册)
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语种:
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chi
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载体形态:
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94页
彩照
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东科技出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本册详细介绍了一家满堂红、柠檬鹅掌汁、鹌鹑炖参竹、水鱼炖雪莲、黑白大骨汤等潮式药膳的烹饪方法。
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主题词:
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保健
汤菜
潮州市
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主题词:
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保健
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主题词:
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汤菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
4
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主要责任者:
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吴奕熊
wu yi xiong
著
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