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题名:
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小麦贮藏与加工新技术 / 迟爱民编著 , |
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ISBN:
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7-109-10089-8 价格： CNY3.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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76页页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分小麦贮藏、小麦品质与制粉，小麦食品加工三大部分。介绍了小麦贮藏的方法、小麦加工工艺、小麦食品加工等内容。 |
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主题词:
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小麦 贮藏 |
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主题词:
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小麦 粮食加工 |
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主题词:
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小麦 |
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主题词:
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贮藏 |
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主题词:
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粮食加工 |
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中图分类法:
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S512.1/67 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS211.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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迟爱民 chi ai min 编著 |
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索书号:
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S512.1/67 |