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题名:
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超养眼蛋糕裱花
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上海糖师师烘焙教室编著
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ISBN:
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978-7-5552-5477-5
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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251页
25cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书分为工具篇、材料篇、基本花型、作品展示4章，主要内容包括：烘焙基本工具、蛋糕坯常用食材、色素、基础调色法等。
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主题词:
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蛋糕
制作
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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次要责任者:
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邱子峰
摄影
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责任者附注:
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版权页题：邱子峰摄影
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主要团体责任者:
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上海糖师师烘焙教室
编著
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