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题名:
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经典家常粤菜
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甘智荣主编
,
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ISBN:
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978-7-5447-6724-8
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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160页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书共介绍了75道经典粤菜，其中素材17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。从最基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。
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主题词:
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粤菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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甘智荣
主编
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