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题名:
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馒头·面包·三明治 / 吴景耀主编 , |
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ISBN:
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7-80648-470-1 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 延吉 出版社： 延边人民出版社 出版日期： [2000] |
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内容提要:
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本书介绍了馒头、花卷、面包、三明治、等各种食品的制作方法，每种食品包括主料、辅料、制法及特点。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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西式菜肴 预制食品 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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主题词:
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西式菜肴 |
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主题词:
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预制食品 |
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中图分类法:
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TS972.1/2663 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.158 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴景耀 wu jing yao 主编 |
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索书号:
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TS972.1/2663 |