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题名:
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好吃 / (美)马文·哈里斯(Marvin Harris)著 , 叶舒宪，户晓辉译 |
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ISBN:
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7-80603-556-7 价格： CNY16.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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294页页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的？为什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃猪肉，欧美人不吃昆虫，亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油？当代人类学家，诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。 |
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主题词:
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饮食 文化人类学 |
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主题词:
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饮食 风俗习惯 世界 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化人类学 |
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主题词:
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风俗习惯 |
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中图分类法:
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C912.4/34 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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其它题名:
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食物与文化之谜 |
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主要责任者:
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哈里斯 ha li si 著 |
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主要责任者:
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Harris 著 |
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次要责任者:
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叶舒宪 ye shu xian 译 |
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次要责任者:
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户晓辉 hu xiao hui 译 |
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索书号:
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C912.4/34 |