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题名:
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正宗北方家常菜 zheng zong bei fang jia chang cai / 宣为民，张恩来编著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-4192-1 价格： CNY48.00(全6册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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47页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书介绍了竹笋炖肉、肺头汤、清炖土鸡、似锦砂锅鱼、清香炖排骨、砂锅鸡块、清炖排骨、四季肉排等北方特色炖菜的原料、做法及特点等内容。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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宣为民 xuan wei min 编著 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 编著 |