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题名:
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川味家常菜
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段晓猛编著
,
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ISBN:
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978-7-5160-1401-1
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国建材工业出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味制作等方面严格要求，精选菜目，以期使您不仅能从美食上品味川菜的醇香，又能在操作上体味川菜的烹饪精华。
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主题词:
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川菜
家常菜肴
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中图分类法:
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TS972.1/2754
版次：
5
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主要责任者:
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段晓猛
duan xiao meng
编著
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附注:
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小菜一碟系列
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索书号:
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TS972.1/2754
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