题名:
食物是最好的医药(最新修订版)   / 雷子编著 ,
ISBN:
978-7-80174-427-2 价格： CNY22.80
语种:
中
载体形态:
292页页 20cm
出版发行:
出版地： 出版社： 中医古籍出版社 出版日期： 2008.01
内容提要:
本书精选近百种健康又常见的食物,从营养价值,对疾病和健康的影响,饮食宜忌,选购、保存和食用方法,烹调和食用注意事项,相关食谱及食物搭配等多个角度进行阐述,让人对食物有真正全面又深入的了解,以建立合理的膳食标准。 
主题词:
中医学：临床医学  
中图分类法:
R247.1/1288 版次： 4
主要责任者:
雷子 lei zi 编著
版次:
2
内容附注:
序第一章 谷物类1.大米2.玉米3.小麦4.小米5.燕麦6.薏米第二章 豆类1.黄豆2.绿豆3.赤小豆4.蚕豆5.豇豆第三章 蔬菜类茎叶类1.大白菜2.菠菜3.油菜4.莴苣5.芹菜6.生菜(油麦菜)7.空心菜8.苋菜9.芦笋10.木耳菜11.韭菜12.竹笋根块类1.萝卜2.胡萝卜3.土豆4.红薯5.山药6.藕7.荸荠8.芋头9.百合10.洋葱n.苤蓝12.魔芋13.大头菜浆果类1.茄子2.青椒3.菜花4.西红柿5.黄花菜瓜菜类1.黄瓜2.冬瓜3.丝瓜4.苦瓜5.南瓜6.西葫芦7.佛手瓜菌类1.松蘑2.草菇4.金针菇.5.竹荪6.黑木耳7.银耳第四章 果品类鲜果类1.苹果2.梨3.桃4.杏5.李子6.葡萄7.香蕉8.草莓9.橙10.橘子11.柚子12.西瓜13.哈密瓜14.桑椹15.柿子16.大枣17.荔枝18.龙眼19.芒果20.猕猴桃21.菠萝22.山楂23.椰子24.柠檬25.枇杷26.无花果27.杨梅28.樱桃29.榴莲30.金橘31.石榴32.枸杞33.橄榄坚果类1.核桃2.栗子3.松子4.榛子5.葵花子6.白瓜子7.西瓜子8.莲子9.花生第五章 水产类1.鲤鱼2.鲫鱼3.草鱼4.带鱼5.泥鳅6.甲鱼7.虾8.螃蟹9.紫菜10.海带11.石花菜第六章 乳品类1.牛奶2.冰淇淋第七章 肉蛋类1.猪血2.猪肉3.羊肉4.牛肉5.鸡肉6.鸡蛋7.鸭蛋第八章 调料类1.葱2.姜3.大蒜4.辣椒5.盐6.食糖7.酱油8.料酒9.芝麻油第九章 饮品类1.茶叶2.豆浆3.咖啡4.啤酒5.葡萄酒6.白酒 
索书号:
R247.1/1288