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题名:
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餐厅热卖凉菜家常做
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董国成主编
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ISBN:
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978-7-5064-9715-2
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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128页页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书主要从餐厅菜肴入手，打破传统餐厅菜肴不能在自己的厨房烹制的难题，内容包括：清爽素食、香味肉制品、鲜味水产等。
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主题词:
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凉菜
菜谱
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.1/2947
版次：
5
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主要责任者:
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董国成
dong guo cheng
主编
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索书号:
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TS972.1/2947
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