题名:
中式面点师
/ 《职业技能鉴定教材编审委员会》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编 ,
ISBN:
7-5045-1658-9 价格： CNY11.50
语种:
chi
载体形态:
310页页 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国劳动出版社
出版日期： 1995
主题词:
面食
职业教育
中国
主题词:
面食
中图分类法:
TS972.1/3000 版次：
附注:
职业技能鉴定教材
科图分类法:
85.931 版次：
索书号:
TS972.1/3000