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题名:
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食品生产加工质量安全管理读本 / 覃家源，谢云主编 , |
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ISBN:
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978-7-80763-556-7 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南宁 出版社： 广西科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书对食品生产加工环节的食品质量安全市场准入制度、食品生产企业的管理和食品质量安全法律等方面作了基本介绍。 |
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主题词:
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食品加工 质量管理 |
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主题词:
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食品加工 卫生管理 |
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主题词:
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食品加工 |
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主题词:
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质量管理 |
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主题词:
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卫生管理 |
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中图分类法:
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TS207/23 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 4 |
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其它题名:
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你我的食品安全解读手册 |
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主要责任者:
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覃家源 tan jia yuan 主编 |
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主要责任者:
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谢云 xie yun 主编 |
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索书号:
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TS207/23 |