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题名:
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西式甜品
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阿瑛编著
,
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ISBN:
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7-80653-721-X
价格：
CNY12.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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79页页
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东旅游出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书介绍了西式甜品的材料、加工、烘烤等制作美味甜品的方法，包括蛋糕、饼干、热甜品、挞类等。
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主题词:
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糕点加工
西方国家
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中图分类法:
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TS213.2/207
版次：
4
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主要责任者:
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阿瑛
a ying
编著
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附注:
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手工坊美味小食系列
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索书号:
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TS213.2/207
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