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题名:
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好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY [ 专著] / 吴文达主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-9896-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选多款DIY爱心烘焙小点，按照款式进行分类，并为每款烘焙小点提供了精准的材料和做法说明，书中还附有工具、烘焙时间以及制作指导小贴士，使DIY烘焙更轻松。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2/216 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴文达 wu wen da 主编 |
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附注:
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甜蜜美食“码”上来 |
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责任者附注:
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吴文达，国内著名烘焙技术专家，知名烹饪学校烘焙老师，烘焙行业“全国技术能手”称号获得者。从事烘焙行业13年，积累了相当深厚的烘焙方法和制作技巧，现担任知名烹饪学校烘焙教师，致力于传播烘焙技术知识，以其幽默风趣的课堂教学和娴熟深厚的烘焙技术，受到广大学生的喜爱，如今已培育出众多烘焙行业的优秀人才。 |
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索书号:
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TS213.2/216 |