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题名:
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荔枝与龙眼保鲜及加工 / 黄儒强编著 , |
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ISBN:
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7-80233-126-9 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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84页页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书内容包括：荔枝的保鲜贮运及加工技术、荔枝的保鲜与加工、龙眼的保鲜贮运及加工技术、龙眼的保鲜与加工、龙眼核的加工。 |
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主题词:
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荔枝 食品保鲜 |
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主题词:
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荔枝 水果加工 |
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主题词:
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龙眼 食品保鲜 |
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主题词:
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龙眼 水果加工 |
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主题词:
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荔枝 |
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主题词:
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食品保鲜 |
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主题词:
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水果加工 |
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主题词:
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龙眼 |
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中图分类法:
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S667.1/1 版次： 4 |
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中图分类法:
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S667.209 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄儒强 huang ru qiang 编著 |
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索书号:
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S667.1/1 |