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题名:
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巧手做面点 / 张慧敏主编 , |
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ISBN:
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978-7-81119-280-3 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 首都师范大学出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书主要以春夏季原料为主，在语言上通俗简练易懂，图片清晰，形式生动活泼。书中对每一个品种从制作步骤、操作要领到相关知识都作了详细的介绍等。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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主题词:
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面食 |
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中图分类法:
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TS972.1/3975 版次： 4 |
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主要责任者:
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张慧敏 zhang hui min 主编 |
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附注:
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新农村建设“农家院”系列培训教材 |
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索书号:
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TS972.1/3975 |