题名:
蔬菜营养与功效分析
/ 王玉萍编著 ,
ISBN:
978-7-109-22786-6 价格： CNY30.00
语种:
chi
载体形态:
284页 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国农业出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书阐述了蔬菜营养与健康的基本理论和食疗方法。内容包括蔬菜的分类、蔬菜的营养与功效、蔬菜质量安全、科学进食蔬菜、各类蔬菜的营养与功效。
主题词:
蔬菜
食品营养分析
中图分类法:
R151.3 版次： 5
主要责任者:
王玉萍
编著