|
题名:
|
107种西式点心
/
黎国雄主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5447-6924-2
价格：
CNY32.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
160页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2017
|
|
内容提要:
|
本书介绍了107种易上手的西式点心，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，每道西式点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图，让读者体验到制作的乐趣，同时也满足了自己的味蕾。
|
|
主题词:
|
西点
制作
|
|
中图分类法:
|
TS213.2
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
黎国雄
主编
|