|
题名:
|
我们曾吃过一切
/
(英)伊恩·克罗夫顿(Ian Crofton)著
,
徐漪译
|
|
ISBN:
|
978-7-302-45431-1
价格：
CNY39.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
260页
图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
清华大学出版社
出版日期：
2017
|
|
内容提要:
|
本书是从一位历史学家的视角，简要记述了人类—主要是西方各种菜肴和美味的来历，也包括了烹饪历史中人物传奇的部分。
|
|
主题词:
|
饮食
文化史
世界
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
克罗夫顿
著
|
|
次要责任者:
|
徐漪
译
|