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题名:
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识茶泡茶品茶 / 《美食天下》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-229-05893-7 价格： CNY480.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2012.11 |
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内容提要:
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本书分为识茶篇、泡茶篇、品茶篇三个篇章，按照红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、花茶七大茶系的线索讲解茶的鉴别、品赏，并选取闻名中外的十三种茶进行介绍，详解十二种中国名茶的鉴别方法，细说六大茶类的冲泡方法，慢烹细泡，让每一种茶都释放其应有的茶香，是一本爱茶者了解茶基本信息的书。 |
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主题词:
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茶叶 基本知识 |
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中图分类法:
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TS272.5/105 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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《美食天下》编委会 《 mei shi tian xia 》 bian wei hui 编 |
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索书号:
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TS272.5/105 |