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题名:
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从零开始学烘焙 / 《美食坊》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-229-01947-1 价格： CNY240.00(全20册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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71页页 彩图 14×17cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了烘焙必备食材、烘焙器材及各式各样糕点的做法。内容包括：果仁饼干、奶油栗子饼干、蓝莓小饼干、手工小圆饼、苏打饼干、蔬菜甜饼干、可可饼干圈、柠檬奶油蛋糕等。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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主题词:
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烘焙 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2/246 版次： 5 |
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附注:
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美食坊 第三辑 19 |
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索书号:
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TS213.2/246 |