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题名:
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中外饮食文化
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何宏编著
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ISBN:
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978-7-301-23850-9
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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205页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京大学出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书介绍了饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况，并从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等。
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主题词:
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饮食
文化
世界
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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何宏
编著
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版次:
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2版
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材
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