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题名:
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天然香料主成分手册
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李小兰，张峻松主编
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ISBN:
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978-7-122-31717-9
价格：
CNY198.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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500页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书共收录171种天然香料，包括精油、提取物和浸膏三部分，每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。
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主题词:
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天然香料
成分
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中图分类法:
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TQ654
版次：
5
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主要责任者:
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李小兰
主编
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主要责任者:
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张峻松
主编
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