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题名:
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从零开始学烘焙
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段晓猛编著
,
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ISBN:
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978-7-5160-1427-1
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国建材工业出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书详细介绍了多款美味西点的制作过程，材料齐全，做法丰富，功效繁多。书中配有精美大图，让烘培细节一目了然，帮助读者全方位体验烘焙的魅力。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2/300
版次：
5
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主要责任者:
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段晓猛
duan xiao meng
编著
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附注:
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零系列
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索书号:
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TS213.2/300
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