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题名:
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我爱酸奶 wo ai suan nai / (法)菲利普·吕索著 , (法)马西莫·佩西纳摄 |
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ISBN:
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978-7-5304-6300-0 价格： CNY19.00 |
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ISBN:
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978-7-5304-6303-1 价格： CNY38.00(全2册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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78页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了酸奶的制作方法，内容包括了解酸奶，酸奶机，材料的选择，不可或缺的工具，制作酸奶的其他工具等。 |
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主题词:
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酸乳 食品加工 |
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主题词:
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酸乳 |
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主题词:
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食品加工 |
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中图分类法:
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TS252.54 版次： 5 |
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主要责任者:
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吕索 lv suo 著 |
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次要责任者:
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佩西纳 pei xi na 摄 |
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次要责任者:
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杨晓梅 yang xiao mei 译 |