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题名:
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农产品加工培训教程 nong chan pin jia gong pei xun jiao cheng / 本书编写组编 , |
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ISBN:
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978-7-89452-522-2 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国科学文化音像出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书内容包括：农产品加工与贮藏的基础知识，粮油加工与贮藏，蔬菜加工与贮藏，果品生产加工、贮藏，畜禽产品加工与贮藏，水产品加工与贮藏等。 |
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主题词:
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农产品加工 技术培训 |
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主题词:
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农产品 贮藏 |
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中图分类法:
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S37 版次： 5 |
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附注:
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新型农民农业职业技能 |