题名:
食品化学
/ 王璋等编 ,
ISBN:
7-5019-2554-2 价格： CNY44.00
语种:
chi
载体形态:
366页页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 1999
主题词:
食品化学
高等学校
主题词:
食品化学
中图分类法:
TS201.2/8 版次： 3
主要责任者:
王璋
wang zhang 编
附注:
高等学校专业教材
科图分类法:
83.032 版次： 2
索书号:
TS201.2/8