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题名:
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亲爱的西餐 / 大蕃茄传媒机构策划/著作 , |
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ISBN:
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7-219-05174-3 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页页 彩照,图 19×17cm |
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出版发行:
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出版地： 南宁 出版社： 广西人民出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分为三个部分。第一部分前奏，是综合介绍西餐的方方面面，罗列了普通原材料和西餐种的特别材料、烹饪基础知识及酱汁的做法，还有西餐的简单介绍；第二部分主题，精选五十道菜谱；第三部分尾声，提供享用西餐的思路以及一些外出用餐的注意事项。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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西式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1/6029 版次： 4 |
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附注:
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小家盛宴 |
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主要团体责任者:
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大蕃茄传媒机构 da fan qie chuan mei ji gou 策划/著作 |
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索书号:
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TS972.1/6029 |