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题名:
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新派中国菜
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章东政主编
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ISBN:
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978-7-5381-6222-6
价格：
CNY48.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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107页页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书开创了多方位创新中国菜的理念，将传统中国菜的精湛工艺进行升华，展现了变化万千的盘式形态、用料的广泛博大以及精美的艺术理念。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.1/6078
版次：
4
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主要责任者:
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章东政
zhang dong zheng
主编
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索书号:
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TS972.1/6078
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