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题名:
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饮料 / 张克勤编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-7328-7 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页页 图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书详细介绍了饮品制作的常用工具，如咖啡壶、咖啡磨豆机、茶具、摇酒器、榨汁器、刮丝器等。常用原料的介绍是该书的重点之一，内容包括茶、咖啡、奶制品、香料、水果、酒类等，不仅如此，书中还详细介绍了咖啡豆的烘焙与储藏、磨制咖啡豆的秘诀、如何选择咖啡机，以及下午茶的礼仪等基础知识。 |
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主题词:
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饮料 制作 |
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中图分类法:
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TS27/100 版次： 5 |
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其它题名:
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调制杯中的浪漫 |
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主要责任者:
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张克勤 zhang ke qin 编著 |
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附注:
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新鲜生活DIY |
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索书号:
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TS27/100 |