|
题名:
|
抹茶君来了
/
李湘庭著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5180-5904-1
价格：
CNY88.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
175页
26cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2019
|
|
内容提要:
|
这是一本专门介绍抹茶的图书，介绍了抹茶文化、手作抹茶的方法，并着重介绍有代表性的使用抹茶制作的酱料、甜品、冰激凌、饮品、布丁、西点、蛋糕、饼干、糖等烘焙制品。大部分产品的制作都有详细的文字说明和图片介绍，便于读者学习和操作。
|
|
主题词:
|
甜食
制作
|
|
中图分类法:
|
TS972.134
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
李湘庭
著
|