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题名:
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蔬菜教室
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(日)内田悟著
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曹逸冰译
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ISBN:
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978-7-5596-0851-2
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。
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主题词:
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蔬菜
烹饪
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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其它题名:
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应季蔬菜料理完全指南
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主要责任者:
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内田悟
著
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次要责任者:
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曹逸冰
译
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