|
题名:
|
失控的农业 / (英)菲利普·林伯里,(英)伊莎贝尔·奥克肖特著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5115-5784-1 价格： CNY65.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
415页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民日报出版社 出版日期： 2019.1 |
|
内容提要:
|
本书作者耗时三年，深入访察美国、法国、阿根廷等农业状况，结合大量科学数据，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途。在揭开廉价肉品背后的真相之后，本书作者更是从实践层面探讨当前农业更好的运作方式，为实现农业永续经营提出自己的观点。 |
|
主题词:
|
屠宰加工业 研究 |
|
中图分类法:
|
TS251 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
菲利普·林伯里 特著 |
|
主要责任者:
|
伊莎贝尔·奥克肖特 著 |