|
题名:
|
南北素菜
nan bei su cai
/
严珊，一明编
,
|
|
ISBN:
|
7-80521-758-0
价格：
CNY14.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
135页
彩图
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
广州
出版社：
广东旅游出版社
出版日期：
1999
|
|
内容提要:
|
选编我国南北人们喜爱的素菜菜谱224款，分“焖炒”、“凉拌”、“汤羹”3类。
|
|
主题词:
|
素菜
菜谱
中国
|
|
主题词:
|
素菜
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.123
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
严珊
yan shan
编
|
|
主要责任者:
|
一明
yi ming
编
|