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题名:
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戒不掉的法式烘焙
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(法)埃里克·兰拉德著
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徐彬译
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ISBN:
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978-7-5491-1624-9
价格：
CNY46.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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215页页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
南方日报出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书介绍了多款烘焙型糕点的制作方法，书中用文字和图像对食物的制作方式进行讲解。
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主题词:
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西点
制作
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中图分类法:
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TS213.2/382
版次：
5
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其它题名:
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西点大师的烘焙纪事
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主要责任者:
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兰拉德
lan la de
著
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次要责任者:
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徐彬
xu bin
译
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索书号:
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TS213.2/382
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