题名:
爱吃肉   / 贺鹏飞著 ,
ISBN:
978-7-5447-6804-7 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
127页 彩照 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书是一本值得家庭主妇、厨师和美食爱好者制作肉菜的必备、珍藏的肉食菜品书。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀，67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。 
主题词:
荤菜   菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
其它题名:
珍藏版
主要责任者:
贺鹏飞 著
附注:
贺师傅私房菜 
责任者附注:
贺鹏飞 (1972-)，男，国家特三级厨师，生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食最原始的味道，不断在实践中提升自己的烹饪技艺。