题名:
“365日”的面包生活   / (日)杉洼章匡著 , 陈昕璐译
ISBN:
978-7-5020-7112-7 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
95页 照片 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 煤炭工业出版社 出版日期： 2019
内容提要:
位于东京代代木八幡的人气面包店——“365日”和“15°C”。 店长兼主厨杉洼先生和您分享他珍藏的58份食谱,告诉您如何把面包做成美味。 关键词就是“幸福的食谱”。和喜欢的人一起把稀疏平常的一餐一饭做得更美味,做得更开心......不管是和家人、和朋友,还是自己一人,365天的每一天都要认真生活,感受每一瞬澄澈惬意的时光。 
主题词:
面包   制作
中图分类法:
TS213 版次： 5
主要责任者:
杉洼章匡 著
次要责任者:
陈昕璐 译
责任者附注:
杉洼章匡(Sugikubo Akimasa),杉洼章匡于1972年出生于石川县。他在一个匠人家庭中长大,祖父和爷爷都是轮岛涂漆器匠人。高中中途退学后,他进入辻烹饪师职业学校学习,立志要成为一名糕点师。毕业后在神户、东京等地进修技艺,杉洼章匡24岁时成为酒店的首席糕点师。