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题名:
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饮食的迷思 / (英)蒂姆·斯佩克特(Tim Spector)著 , 李超群译 |
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ISBN:
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978-7-5598-1344-2 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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329页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2019.01 |
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内容提要:
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当今都市流行各种所谓“健康”饮食法:生酮、轻断食、阿特金斯......各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责:植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性/动物脂肪增加心 |
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中图分类法:
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R151 版次： 5 |
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主要责任者:
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蒂姆·斯佩克特Tim Spector 著 |
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次要责任者:
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李超群 译 |
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索书号:
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R151/1 |