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题名:
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汉堡包 / (美)卡罗尔·J.亚当斯(Carol J. Adams)著 , 刘畅译 |
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ISBN:
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978-7-5444-9561-5 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海教育出版社有限公司 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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《汉堡包》是对美国汉堡包发展史的一种探索，涉及了商业、文化和政治等多个主题。内容包括：公民汉堡包；汉堡包；牛肉汉堡包；女性汉堡包；素食汉堡包等。 |
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主题词:
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饮食 文化史 美国 |
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中图分类法:
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TS971.2(712) 版次： 5 |
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其它题名:
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吃肉背后的权利较量 |
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主要责任者:
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亚当斯 著 |
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次要责任者:
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刘畅 译 |
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附注:
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格致 悦阅 |