题名:
集安火盆文化
/ 佟大群著 ,
ISBN:
978-7-5203-5204-8 价格： CNY98.00
语种:
chi
载体形态:
267页 图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国社会科学出版社
出版日期： 2019
内容提要:
本书诠释了“集安火盆文化”的丰富内涵，主要内容包括：文化溯源、文化发展、文化更新、食材辨证、量材使器、烹饪溯源、火盆与康养等。
主题词:
饮食
文化
集安
中图分类法:
TS971.2(234.4) 版次： 5
主要责任者:
佟大群
著