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题名:
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幼儿园四季带量食谱
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张建英主编
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ISBN:
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978-7-5636-6660-7
价格：
CNY56.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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176页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
中国石油大学出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书在菜品设计上，注重配色和造型的创新，符合幼儿身心发展特点；在食品选择上，注重膳食品种的多样化，顺应四季交替更迭，提倡自然食品及均衡膳食；在加工方式上，更注重简便易行，以蒸、煮、炖、炒为主，兼顾食物的色、香、味。
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主题词:
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学前儿童
食谱
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中图分类法:
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TS972.16
版次：
5
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主要责任者:
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张建英
主编
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