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题名:
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邹博士话酒
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邹江鹏编著
,
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ISBN:
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978-7-122-35168-5
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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220页
图,照片
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2020
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内容提要:
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本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识,涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物铁事等。
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主题词:
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白酒
基本知识
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中图分类法:
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TS262.3
版次：
5
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其它题名:
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白酒小百科
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主要责任者:
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邹江鹏
编著
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