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题名:
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看视频！轻松学做蓝带面包 kan shi pin ！ qing song xue zuo lan dai mian bao / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-12225-0 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书内容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介绍了81款蓝带面包的制作，涵盖了简易面包、吐司面包、调理面包、花式面包、欧式面包、丹麦面包，以及天然酵母面包等七大类面包。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 编著 |
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附注:
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青葫芦 |