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题名:
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零基础学会中式面点 ling ji chu xue hui zhong shi mian dian / 陈麒文著 , |
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ISBN:
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978-7-5713-0196-5 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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12种实用甜馅+3种不失败的天然酵种+19个面点制作成败关键,近200张精彩步骤图片操作。包含伴手礼,正餐面点,五星级面点,创意面点的100道面点制作教程,让你一本就够! |
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主题词:
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面食 制作 中国 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈麒文 chen qi wen 著 |