题名:
家庭烘焙制作大全
/ (韩)李智惠著 , 李艳译
ISBN:
978-7-5717-0296-0 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
213页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 石家庄 出版社：
河北科学技术出版社
出版日期： 2020
内容提要:
本书汇集80款韩国首尔五大商圈名店甜点,由韩国人气烘焙达人分享烘焙材料及制作步骤。书中力求将制作材料简单、家庭化,用高清图片呈现制作步骤,另将烘焙基础进行详介。
主题词:
烘焙
糕点加工
中图分类法:
TS213 版次： 5
主要责任者:
李智惠
著
次要责任者:
李艳
译