|
题名:
|
平和白芽奇兰 / 福建省人民政府新闻办公室编 , 温天海主编 |
|
ISBN:
|
978-7-5335-5802-4 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
122页 照片 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
白芽奇兰因其芽梢白毫明显,叶张似“竹叶奇兰”,成品茶具有独特“兰花”香气的特征,故而得名。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种,是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。主产地大芹山上常年云雾缭绕,云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳,也形成了独特的品质特征。全书分为五部分:1.巍巍芹峰,孕育灵芽。介绍当地优越的自然生态环境和优良茶树品种。2.奇兰幽香,神工茶匠。介绍白芽奇兰制作工艺与传承人。3.茶柚结缘,伟人传情。介绍茶与柚结合的工艺创新。4.品兰赏韵,醉美舌尖。介绍白芽奇兰的品鉴与斗茶盛事。5.语堂故里,茗扬中外。介绍平和茶与王阳明、黄道周、林语堂、中国女排的故事,以及与台湾茶的渊源。 |
|
主题词:
|
乌龙茶 茶文化 平和县 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
温天海 主编 |
|
责任者附注:
|
温天海,平和县农业局科技人员,当代白芽奇兰茶品种的主要选育者与推广者,相关课题《白芽奇兰茶选育与推广》获福建省科技进步奖三等奖,其技术应用推广后白芽奇兰茶迅速成为平和县的主产业,成为福建名茶、中国名茶。 |
|
主要团体责任者:
|
福建省人民政府新闻办公室 fu jian sheng ren min zheng fu xin wen ban gong shi 编 |