题名:
潮式卤味制作工艺
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ISBN:
978-7-5359-7156-2 价格： CNY24.00
语种:
chi
载体形态:
78页页 24cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东科技出版社
出版日期： 2019
主题词:
卤制
菜谱
潮州
中图分类法:
TS972.1/6836 版次： 5
主要责任者:
陈少俊
chen shao jun 主编
主要责任者:
高庭源
gao ting yuan 主编
附注:
广东省“粤菜师傅”工程培训教材
索书号:
TS972.1/6836