题名:
广府风味菜烹饪工艺
/ 黄明超，江燕英主编 ,
ISBN:
978-7-5359-7148-7 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
222页 图 24cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东科技出版社
出版日期： 2019
主题词:
粤菜
烹饪
中图分类法:
TS972.11 版次： 5
主要责任者:
黄明超
主编
主要责任者:
江燕英
主编
附注:
广东省“粤菜师傅”工程培训教材