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题名:
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实验烘焙从烤箱开始
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郑颖编著
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ISBN:
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978-7-5424-2420-4
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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200页页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
兰州
出版社：
甘肃科学技术出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书分为6个部分，主要内容包括：烘焙与烤箱息息相关、可爱的饼干、麦香十足的元气面包、挑动味蕾的细腻蛋糕、不容错过的甜蜜零食、烘焙与菜肴的绝配组合。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2/478
版次：
5
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主要责任者:
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郑颖
zheng ying
编著
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索书号:
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TS213.2/478
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